Un exquisito elixir que
conquistará tu paladar.
Vino de frambuesas orgánicas.
Un exquisito elixir que
Auténtico y dulce deleite
Nos enorgullecemos de compartir una refrescante manera de disfrutar de la frambuesa. Gracias a nuestros años de experiencia en la agricultura, podemos seleccionar detalladamente y fermentar las mejores frambuesas orgánicas del campo Michoacano.
Al igual que los antiguos griegos al descubrir en el Monte Ida este brillante fruto rojo conocido como Rubus idaeus, creemos firmemente que esta bebida cambiará la manera en la que disfrutas del vino. Esto es Monte Rubus.
Vino de frambuesa Cumbre Roja – 750 ml
Consiente tu paladar con el primer vino de frambuesa orgánica de México. Cuenta con 18º de alcohol. Su perfecta acidez, su punto de azúcar y su grado alcohólico hacen de él una bebida con una excelente armonía y perfecto sabor.
Análisis sensorial
Vista: Color rojo Frambuesa, como el propio fruto, brillante y nítido. Refleja la pureza y extraordinaria concentración frutal proveniente de un excelente proceso de elaboración.
Aroma: Aromas bien armonizados, que expresan el terruño de donde se origina la fruta madura, la Sierra de Chilchota que rodea el Valle de Zamora, Michoacán. Destaca su frescura y bouquet elegante y refinado, un suave toque a flores blancas, notas muy sutiles a miel de colmena, ligeros toques herbales. La presencia de alcohol es muy sutil en nariz, bien integrado y redondo.
Sabor: La textura y el cuerpo son de sabor suave, delicado, carnoso. Tiene una plenitud y una riqueza media en boca, es amplio y persistente al mismo tiempo es elevado, pleno y lleno de sabor a frutos rojos perfectamente maduros. Intenso y fino, con un fondo predominante de frambuesas.
Retrogusto: Profundo con un pequeño dejo de amargor. Cuenta con acidez vibrante, dulzura delicada, alcohol equilibrado y agradable que no resulta agresivo.
Beneficios
Propiedades antioxidantes.
Digestivo dulce y refrescante.
Frambuesas de cosecha propia en Michoacán.
Hecho 100% con frambuesa orgánica fermentada, sin alcohol añadido.
¿Te interesa probar Cumbre Roja?
Un capricho seductor
con sabor a frambuesa.
La esencia del fruto cosechado a mano en el amanecer
Disfruta Cumbre Roja
Sugerencia de Consumo:
Sirve solo en una temperatura fría o añade agua mineral y un twist de limón amarillo para realzar su dulzura.
Es el complemento perfecto para añadir a los vinos espumosos como cava o prosecco o bien para mezclarlo con Gin, jugo de limón y frambuesas frescas molidas, acabando con limonada de rosas.
Maridaje:
Quesos de sabores intensos:
Queso azul, Pecorino romano, Gran Padano y queso Gouda.
Charcutería fina:
Jamón Serrano, Ibérico de bellota, prosciutto, pepperoni, y salami.
Platos fuertes:
Filete Mingón al grill bañado en salsa de queso azul, tuétanos ahumados al carbón con finas hierbas, rib eye al grill con foie gras glaseado al coñac, bocadillos de paté de Cerdo o ganso, Crème Brûlée de foie gras, Fondue, choriqueso con pan, pizzas de carnes frías y quesos.
Postres:
Helados de chocolate, vainilla, strudel, tartas de fruta y crema como tarta tatin, pastel Selva negra o pastel Sacher y sobremesas de chocolate.
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